Amrut Distilleries Pvt Ltd, जो अपने नाम के एकल माल्ट व्हिस्की के लिए जाना जाता है, ने हाल ही में लॉन्च के साथ रम पर एक साहसिक दांव लगा रहा है, जिसे यह दुनिया के पहले एकल-झाड़ी के रम को बुलाता है।
75 वर्षीय कंपनी अपने घरेलू पदचिह्न का लगातार विस्तार कर रही है, इसके व्हिस्की को अब 20 से अधिक राज्यों में बेचा जा रहा है। कंपनी को उम्मीद है कि वह अपने सकल राजस्व को बंद कर देगा ₹इस वर्ष 550 करोड़ (कर्तव्यों को छोड़कर जो दूसरे के लिए खाते हैं ₹1,300 करोड़), पिछले साल की तुलना में 14% बढ़ रहा है ₹480 करोड़।
संयुक्त प्रबंध निदेशक थ्रिविकराम जी। निकम ने कहा, “अगले वित्त वर्ष के लिए अनुमान यह भी सुझाव देते हैं कि हमें कम से कम 10% की सीएजीआर में बढ़ना चाहिए।” टकसाल।
कंपनी ने 2004 में अपने एकल माल्ट व्हिस्की का उत्पादन शुरू किया, जब भारत में मांग कम थी। उस समय, यह अपने वेरिएंट या “अभिव्यक्तियों” को विदेशी बाजारों में निर्यात करना शुरू कर दिया। इससे पहले, कंपनी काफी हद तक गन्ना-आधारित Maqintosh प्रीमियम व्हिस्की बनाने पर केंद्रित थी।
इसमें वैल्यू सेगमेंट से लेकर प्रीमियम और सुपर प्रीमियम वेरिएंट तक व्हिस्की हैं। इसकी अधिकांश व्हिस्की बिक्री वॉल्यूम अर्थव्यवस्था खंड से आती है, जो मुख्य रूप से कर्नाटक और केरल में बेचती है और इसकी कीमत है ₹500 को ₹1,000 एक बोतल।
कंपनी के प्रीमियम व्हिस्की और एकल माल्ट भारत में 23 राज्यों में उपलब्ध हैं। ब्रांडी, जिन, रम और वोदका सहित अपने पूरे पोर्टफोलियो में लगभग 50 वेरिएंट हैं।
एकल माल्ट्स
“आज, कर्नाटक और उत्तर भारत के अधिकांश लोग हमारी एकल माल्ट बिक्री में मजबूत वृद्धि को दर्शाते हैं। हम अभी भी अपने एकल माल्ट्स को राशन दे रहे हैं क्योंकि स्पिरिट स्टोर अभी भी सीमित हैं। अगले चार से पांच साल, हम अपने प्रीमियम पोर्टफोलियो पर ध्यान केंद्रित करेंगे। इस साल हम रम और व्हिस्की के अधिक प्रीमियम वेरिएंट लॉन्च करने जा रहे हैं।
व्हिस्की वॉल्यूम के मामले में 68% और टर्नओवर के मामले में लगभग 75% योगदान देता है। कंपनी विभिन्न श्रेणियों में महीने में सालाना या 500,000 मामलों में लगभग 5-6 मिलियन मामले बेचती है। एक मामले में आमतौर पर नौ लीटर या 12 बोतलें होती हैं।
इस व्यवसाय का एक तिहाई से अधिक रम से आता है, निकम ने कहा। एकल और मिश्रित माल्ट सालाना बहुत छोटे 120,000 मामलों के लिए खाते हैं।
उन्होंने कहा, “सिंगल माल्ट्स को लगभग पांच वर्षों तक परिपक्व होने की आवश्यकता है। इसके लिए बहुत अधिक क्षमता की आवश्यकता होती है, और हमारी नई क्षमता का ध्यान काफी हद तक प्रीमियम आत्माओं को पूरा करने के लिए होगा, जिन्हें अधिक परिपक्वता समय की आवश्यकता होती है,” उन्होंने कहा।
भारत ने 2023 में एकल माल्ट व्हिस्की के लगभग 675,000 मामलों को बेच दिया, जो पिछले वर्ष से 16% की वृद्धि को चिह्नित करता है, भारतीय मादक पेय कंपनियों के परिसंघ के सबसे हालिया आंकड़ों के अनुसार। घरेलू ब्रांडों में इस कुल के आधे से अधिक का हिसाब था।
प्रीमियम और सुपर प्रीमियम शराब के एक पोर्टफोलियो के साथ कई आत्मा निर्माता अब उच्च-अंत वेरिएंट का उत्पादन करने पर केंद्रित हैं क्योंकि अर्थव्यवस्था खंड में इनपुट लागत बढ़ रही है, और लाभ मार्जिन सिकुड़ रहे हैं। अम्रुत पॉल जॉन, इंद्रि, रामपुर और जियानचंद के साथ प्रतिस्पर्धा करता है, अन्य सभी ने प्रीमियम आत्माओं का उत्पादन शुरू करने के बाद सफलता का स्वाद चखा है।
रम पर बड़ा सट्टेबाजी
अम्रुत दो ब्रांडों-दो इंडीज के तहत विभिन्न प्रकार के रम्स बनाता है, जिसे इसे 2012-13 में लॉन्च किया गया था, और पुराने पोर्ट। सबसे नया बेला है, एक एकल-जुआी रम या एक जो 100% गुड़ से बना है।
निकम ने कहा, “पारंपरिक रूप से, रम्स को गुड़ और गन्ने के रस से बनाया जाता है। हमने अब अपना गुड़ रम लॉन्च किया है, जो छह साल से परिपक्व हो गया है। यह दुनिया का पहला ऐसा उत्पाद है।”
निकम ने कहा कि एकल-माल्ट परिपक्वता के समान, जो भारत में तेजी से होता है, रम भी तेजी से परिपक्व होता है। भारत में परिपक्वता का एक वर्ष स्कॉटलैंड में 3-4 साल के बराबर होगा।
“हम अपने पोर्टफोलियो में एक और रम जोड़ने की योजना बना रहे हैं, जिस पर हम काम कर रहे हैं और अपने पूरे रम पोर्टफोलियो को 22 राज्यों में ले जाने का इरादा रखते हैं,” उन्होंने कहा। “प्रीमियम और उच्च-अंत आत्माओं की मांग अभी भी काफी अधिक है … अगले दो महीनों में, हमारी क्षमता हमारी उत्पादन इकाई में 1 मिलियन लीटर से बढ़कर 1.2-1.4 मिलियन लीटर तक प्रीमियम उत्पादों की अतिरिक्त मांग को पूरा करने के लिए 1.2-1.4 मिलियन लीटर हो जाएगी।”
कंपनी की सभी आत्माएं कर्नाटक में निर्मित होती हैं।
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